温州健康时尚博览会 1月开幕
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2016温州健康时尚博览会
据悉，市总工会、瓯海职业中专集团学校联合本报将推出第二届温州瓯菜技艺展示文化节，并在健康时尚博览会开幕式上同时启动。届时，在温州国际会展中心5号馆内的活动专区，我市瓯菜烹饪大师将率各地名厨一起打造经典瓯菜盛宴。瓯绣技艺的年轻代表将带来精美的瓯绣作品，首次将两大非遗作品全新组合，以“2大技艺一台戏”呈现在全市大型博览会的现场，凸出“老博会”的非遗老味道，让更多人了解和熟悉温州传统技艺。
瓯绣于2008年经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产，瓯菜烹饪技艺在2011年入选浙江省省级非物质文化遗产名录，目前正积极准备申请国家级非遗名录。记者了解到，由中国瓯菜研究会和瓯海职业中专集团学校从温州各地征集到了一批地方特色菜，经初评推选出了首批地方代表名菜，将在活动现场集中展示。同时，各县(市、区)的餐饮业代表将搜罗各地特色小吃、农特优产品，带到博览会上集中参展，以一场美食盛会的形式呈现给广大市民。
