苍山茶业

陕西苍山茶业集团有限责任公司

   2014北京国际茶业展于6月19—22日在北京展览馆举办，陕西苍山茶业集团有限责任公司也在此次展会上亮相，并在展会上展出了最新茶产品，本次茶展由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府联合主办。

　　陕西苍山茶业有限责任公司是国家级农业产业化龙头企业，是集茶叶加工销售、茶园基地建设、茶叶科研、茶文化传播于一体的现代型茶叶产业集团，目前在西北地区茶企中产销规模最大。公司系“全国茶业百强企业”、“新中国茶事功勋企业”、“中国最具发展潜力企业”，现拥有十四家子公司。集团系国家农业综合开发单位、国家有机茶重点示范单位、国家星火计划实施单位、全国茶叶标准化技术委员会委员单位、陕西省省级企业技术中心。董事长纪晓明带领团队创建了“中国首个高标准、清洁化、紧压茶生产体系”。

　　咸阳泾渭茯茶有限公司是苍山集团所属的全资子公司，成立于2009年。生产技术负责人周兴长是国内杰出的茯茶加工专家，黑茶发酵理论国家科技奖项目的主要参与人之一，参与并主笔茯砖茶国标制定，可谓“中国茯茶技术第一人”。泾渭茯茶聚集了国内一流的茶叶专业技术人才，科研技术力量雄厚，强大的科技创新能力为泾渭茯茶引领国内黑茶产业发展提供了强有力的保障。公司现有1位博士、7位硕士和70余位茶学专业本科生专注于茯茶生产技术、品质、功能等全方位研究，并与安农大、湖南农大等多家科研院所建立了战略协作关系。近年来，先后获得省级科技成果1项，市级科技奖励1项，专利10余项。

　　[品牌内涵]

　　·根

　　根为万物之本，树能参天在于根、草能漫野亦在于根。茯茶之根，1368源于泾渭之滨，以600年文化相承，造茯百世，启黑茶之经典篇章。

　　·正

　　有史已载，茯砖茶素有离了陕西的水、气候、技术皆不能制的“三不能制”之说，即天时、地利、人和。泾渭茯茶，可谓之兼具天时、地利、人和的正宗茯茶。

　　·远

　　自第一块茯茶面世后，陕西茯茶以丝绸之路主要商品地位远销欧亚，陕商藉此鼎立华夏第一商帮。泾渭恢复了绵延600多年的茯茶文化和生产技艺必将从此源远流长。

　　·博

　　数百年前，泾渭茶人倚借勤劳和智慧创造出技术含量极高的“茯砖茶”，影响深远;数百年后，泾渭茶人借助现代科学技术，改进和完善茯茶生产工艺和产品品质，沉淀出今天造福世界的“泾渭茯茶”。

　　[泾渭特色]

　　茯砖古茶

　　茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种茶叶加工方式，约在公元1368年(明朝初)前后，出品于陕西。因在伏天加工，又称“伏茶”，其效用类似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”和“福砖”。

　　秦人创制

　　陕西是“茯茶文化”的本宗源头，迄今已有600多年的历史。茯砖茶的发酵和发花工艺及其神秘独到之处，在茶叶加工史上无出其右，被尊为中华黑茶和现代发酵茶之“先驱”。

　　金花璀璨

　　泾渭茯茶复兴古法工艺所创造出的金花(国家标准名：冠突散囊菌Eurotium Cristatum)颗粒饱满度、密度较之其他产区高出40%，菌花数为50×104个/克干茶，远超国家“30×104/克干茶”的标准，因此具有更高的消食解腻、顺肠降脂、增强免疫能力的功效。泾渭茯茶富含人体必须的氨基酸等微量元素，并能阻断人体致癌性亚硝基化合物形成，非常适合现代人对茶叶保健功效的需要。

　　香韵天成

　　泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合，生产出的茯茶产品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的特点，受到了茶学专家和社会各界人士的高度评价，使咸阳这一具有600多年历史的茶叶加工绝技重新焕发光芒。