国际肉类工业展览会

       中国肉类工业的快速发展，对促进我国农牧业发展、繁荣市场经济起到非常重要的作用。据世界肉类组织统计：中国肉类产量已连续16年居世界第一位。在中国肉类工业拥有的资产总额中，山东名列前茅。而在第一梯次的山东、河南、四川、辽宁、内蒙古、吉林、江苏、河北、黑龙江、北京等10省、市、区为1039亿元，占全国规模以上肉类企业资产总额的80%以上，由此可见，北方肉类工业所占的比重。

　　山东是畜牧业大省、肉制品加工大省，肉食产品销量年同比增长56%，销售收入同比增长58%。同时也带动了肉食加工机械的快速发展。青岛积极参与到港口城市工业化和渔业发展进程，现已成为各国经济往来最活跃的城市，是全国重要的工业生产基地和货物进出港口，青岛环渤海经济圈举足轻重的角色是中国制造业纽带的中枢。

　　第十一届中国青岛国际肉类工业展览会将于2014年5月6日至8日在青岛国际会展中心举办。本届展会由中国肉类协会、中国食品工业协会、青岛市人民政府、青岛质量监督局联合主办，由青岛金诺国际会展承办。

　　【展示内容】

　　1、肉食及成品：

　　保鲜分割肉、冷鲜肉、腌制肉、清真肉食品、水产品、各类畜、禽、蛋食品及相关制品等；

　　2、配料和相关：

　　各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、保鲜剂、调味品、肉制品加工工艺、配方等；

　　3、加工与检测：

　　畜禽屠宰设备、肉类产品包装设备、肉类产品加工设备及技术、肉类产品检验及检测设备、肉类产品灭菌卫生设备、水产加工设备、罐头加工设备、肉类食品安全追溯体系产品及技术、肉类食品认证等；

　　4、低温物流与技术：

　　肉类产品冷藏及冷冻设备、终端销售保温储藏设备、肉类产品冷藏运输车辆与设备、包装物料等。