现代餐饮食品工业展览会
随着食品产业的发展和产品细分，中央厨房将来会升级成为服务于餐饮企业的专业化工厂，实现从传统餐饮业向现代食品工业的跨越。中央厨房构建大众化餐饮服务体系，是发展健康餐饮，提高人民生活品质的重要保证。通过规模化经营实现标准化生产、集约化管理，是中国餐饮良性持续发展的必由之路。目前，农业部、商务部和地方政府纷纷出台鼓励和支持现代餐饮食品(中央厨房)工业发展的政策和措施，现代餐饮食品(中央厨房)工业已从快餐进入正餐行业，市场潜力十分巨大。
为了推进我国餐饮行业的健康发展，提升餐饮食品工业化水平，促进餐饮行业产业结构调整和科技创新能力的提升，中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟定于2014年4月于北京召开2014中国中央厨房发展高峰论坛，同期举办2014中国国际现代餐饮食品(中央厨房)工业展。
据悉，主办方将于展会同期邀请餐饮行业权威高端人士，针对餐饮业中央厨房发展趋势与模式选择，中央厨房的品种标准化研发与应用以及中央厨房建设实际案例等方面展开互动交流。切实帮助餐饮企业在行业发展、工业标准化、经营思路等层面寻找方向，推动中国餐饮行业可持续健康发展。
2014中国国际现代餐饮食品(中央厨房，工业展览会以“创造工业美味 引领餐饮未来”为主题，定于2014年4月8—10日在北京中国国际展览中心举办。与知名的第十二届中国国际食品加工、烘焙展览会(CFIE)同期同馆举办。
